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（郑经理：l89*6364*3136）
电炸炉的使用方法如下：
供电电压必须与本设备的使用电压相符合。炉体后面设有接地螺栓,应用不小于1、5毫米铜芯导线与符合安全规定的地线。设备的地线与电源同一条引出,该地线与符合安全性能的地线用铜质螺栓连接。炉具应放在平稳的地方,左右侧离开不燃物x，背面应离不燃物以上。设备连接的固定布线必须按布线规则配有全极断开开关,并且开关每一极上应有至少3毫米触点开距。安装位置附近不可存放易燃易爆物品，环境温度低于45摄氏度，相对湿度在百分之八十五以下。
电炸炉是油炸肉类以及蔬菜类等食品的一种机器。电炸炉整体采用优质钢材制作而成， 具有体积小、操作简便、环保卫生等。适应于酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。
电炸炉分类
编辑- 根据性能分:电炸炉、燃气炸炉
- 根据形状分:立式电炸炉、台式电炸炉
- 根据功能分:单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉、多功能电炸炉
电炸炉使用注意事项
编辑- 使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损，软化、断裂等现象，检查地线连接是否完好。
- 接通电源前，必须先将电炸炉内注入色拉油或水，严禁将加热管干烧。
- 接通电源后打开开关，检查开关工作指示灯运行是否正常，电炸炉有无异常现象，确定无异常现象后方可正常使用。
- 电炸炉周围地面不得有水，油污、杂物等，避免操作者滑倒造成危险。
- 操作结束后，先关闭电源，然后把电炸炉从里到外彻底清洗干净，再清洁干净以便再次使用。
- 清理电炸炉时，不得将水碰到控制开关处，避免因电炸炉控制开关进水造成设备漏电、短路发生危险