重庆华菱HG8090F立式电热扒炉连焗座
(郑经理:l89*6364*3136)
扒炉又称铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。
中国饮食文化的多样化也造就了台式电扒炉的多种用途,可以烤制肉类、蔬菜类、海鲜类以及各种面食类食物让我们的日常食物更加的丰富多样。
铁材质加热之后表面和氧气反应产生氧化铁,个别会出现黑点,这种变黑是精铁扒板正常的受热现象,行业铁板扒炉都会存在这个现象,镀铬镜面款式相对不黑。
食物加热过程中,特别是浓稠型、易沾调料,翻铲不到位会出碳化附着在扒板上面,这种黑是可以清洗的,镜面款的和铁板款都会有这个情况。
使用后不及时清洗,上面附着碳化物质,长久累积易形成焦垢层,时间越久,越黑越沾,建议当天使用当天清洁干净。
扒炉使用注意事项:扒炉##次使用 先把机器扒板上面的防锈油清洗干净(一定要清洗干净防锈油哦),用洗洁精温水百洁布清洗干净,然后通电,刷上一层油,然后调温100度,预热10-12分钟(##次预热是要慢一点的,之后会越来越快的),##次会出现冒白烟和焦味的情况,都是正常的,因为新机器的发热管都会涂上一层防锈油,毅加热便会产生这种情况,烤20分钟后就会消失的,1.温控器设在电扒炉前面,用以控器电热管的发热温度,从以保证电扒炉的使用温度。
2.接通电源,绿色电源指示亮,顺时针方向分别旋转温控器,把所需的温度值对准所需温度位置,此时橙色指示灯亮,此时电流已供至本炉,加热管开始工作,当温度升至所需温度时,温控器能自动切断电源,同时橙色指示灯息,加热管停止工作。当温度略有下降,温控器则能自动接通电源,橙色指示灯亮,电热管恢复加热,温度上升,如此反复循环,以保证温度在设定范围内恒定。根据需要,调节温度至所需的温度刻度,可使制作的食品得到理想的效果。
3.使用时要及时清理油盒中的油,以防溢出;
重庆华菱HG8090F立式电热扒炉连焗座